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| “北肉南运”的启示及思考 | |
| 作者单位： | 吉林省畜状局 |
| 摘 要： | 最近,中铁海南冷藏商运公司用4只冷藏保鲜集装箱将64吨新鲜猪肉从公主岭市经铁路运抵海南省海口市,肉质完全符合国家规定的肉类保鲜要求,投放市场大受欢迎。这次试运成功后,他们将实施"北肉南运"计划,大量从吉林省调运猪肉,以丰富海南的肉类市场。首批南运虽然数量不多,但开猪肉长途保鲜运输之先河,与全国养猪业向北推进相呼应,意义重大,影响深远,给人以许多有益的启示。一、"北肉南运"将推动吉林省养猪业的快速发展长期以来,吉林省猪肉不能自给,每年要从南方生猪主产省大量调入冻猪肉以补不足,成为全国主要的生猪调入省份之一。近几 |
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