从营销视角看餐饮老字号振兴

餐饮老字号是中华民族的瑰宝,了解老字号衰败的原因,是重振老字号的关键所在。本文在分析老字号的经营误区基础之上,从营销视角提出了发展老字号的品牌经营策略。