老人餐厅的发展现状及其食品质量问题的分析

当今中国人口老龄化程度日益加深,中国已步入老龄化时代,老年人产业领域随着产业需求加大,逐渐成为新兴行业。但目前很多老人产业都为公众视线中的模糊部分,从量到质都不为人所熟悉。老人餐厅即为其中新型养老服务的一个典型代表,而其中食品安全问题更是重中之重。笔者从老人餐厅出发,运用文献阅读法,调查法,观察法,对老人餐厅的食品服务质量进行了研究分析,得出其中食品安全质量、菜谱科学性、及其食品性价比的结果,进一步普及了老人餐厅,针对现行问题提出解决方案,为推动老人餐厅进一步发展做出一定贡献。