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| 火焰原子吸收法测定食品中铁元素 | |
| 引用本文： | 许宏新. 火焰原子吸收法测定食品中铁元素[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(9): 107-109. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.09.038 |
| 作者姓名： | 许宏新 |
| 作者单位： | 中纺粮油(湛江)工业有限公司,广东 湛江,524012 |
| 摘 要： | 铁元素是人体必需的元素之一,在人体中具有造血功能,是维持人体正常机能的重要元素。人体的铁元素主要来自于食品,因此,测定食品中铁元素的含量有着重要的意义,本文采用火焰原子吸收法,通过不同检测条件,测定了食品中铁元素的含量。 |
| 关 键 词： | 铁元素 火焰原子吸收法 食品 |
Determination of Iron in Food by Flame Atomic Absorption Spectrometry |
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