食品检验中生物技术的应用分析 |
| |
引用本文: | 崔卜方. 食品检验中生物技术的应用分析[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(11): 40-42. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.11.015 |
| |
作者姓名: | 崔卜方 |
| |
作者单位: | 山东恒诚检测科技有限公司,山东 烟台,261400 |
| |
摘 要: | 生物检测技术凭借迅速、准确和安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,逐渐成为食品安全检测中的主要手段。目前食品检验中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析几种主要的生物技术在食品检验中的应用,并指出现代生物技术在食品检验中的未来发展趋势。
|
关 键 词: | 食品检验 生物技术 应用 |
Application of Biotechnology in Food Inspection |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|