| 职业院校速冻食品加工技术教学改革与实践 |
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| 引用本文： | 刘灵芝,孙艳.职业院校速冻食品加工技术教学改革与实践[J].粮食流通技术,2017(12):7-9. |
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| 作者姓名： | 刘灵芝 孙艳 |
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| 作者单位： | 漯河食品职业学院,河南 漯河,462000 |
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| 摘 要： | 职业院校教育就是就业教育,合格教育。为进一步提高速冻食品加工技术课程教学质量,培养专业技术人才,从手机进课堂、任务驱动教学和完善课程考核体系等方面做出教学改革与实践,取得了较好的教学效果。
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| 关 键 词： | 职业院校 速冻食品加工 教学改革 |
Teaching Reform and Practice of "Frozen Food Processing Technology" in Vocational Colleges |
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| Liu Lingzhi,Sun Yan.Teaching Reform and Practice of "Frozen Food Processing Technology" in Vocational Colleges[J].Grain Distribution Technology,2017(12):7-9. |
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| Authors: | Liu Lingzhi Sun Yan |
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