| 食品添加剂中苯甲酸和山梨酸的检测与分析 |
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| 引用本文： | 马盛龙,罗浩,李巧琪.食品添加剂中苯甲酸和山梨酸的检测与分析[J].粮食流通技术,2017(14):113-115. |
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| 作者姓名： | 马盛龙 罗浩 李巧琪 |
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| 作者单位： | 广州检验检测认证集团有限公司,国家加工食品质量检验中心(广东),广东 广州511447 |
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| 摘 要： | 苯甲酸和山梨酸是常见的食品防腐剂,人体内大量摄入苯甲酸和山梨酸,会导致中毒、大脑萎缩、新陈代谢失调,本文探讨食品添加剂中苯甲酸和山梨酸的检测方法,为有关工作提供参考。
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| 关 键 词： | 食品 添加剂 苯甲酸 山梨酸 |
Detection and Analysis of Benzoic Acid and Sorbic Acid in Food Additives |
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| Ma Shenglong,Luo Hao,Li Qiaoqi.Detection and Analysis of Benzoic Acid and Sorbic Acid in Food Additives[J].Grain Distribution Technology,2017(14):113-115. |
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| Authors: | Ma Shenglong Luo Hao Li Qiaoqi |
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