| 中国酒店餐饮中的食品营养问题分析 |
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| 引用本文： | 邓可洪,刘春玲.中国酒店餐饮中的食品营养问题分析[J].粮食流通技术,2017(14):1-3. |
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| 作者姓名： | 邓可洪 刘春玲 |
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| 作者单位： | 湖北三峡职业技术学院,湖北 宜昌,443003 |
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| 摘 要： | 随着人们消费观念的提升和生活节奏的加快,在餐馆酒店就餐机会越来越多。酒店就餐已成为中国人的一种生活方式。目前,我国酒店餐饮业蓬勃发展,但也存在着诸多问题,如片面追求食物色香味,忽视与人健康息息相关的营养问题,这些问题导致我国酒店餐饮业发展不均衡,长期以往,对居民身体健康将产生不利影响,因此解决酒店食品营养问题成为摆在酒店行业的重要工作。本文从酒店餐饮中食品营养现状出发,分析问题存在的原因,进而提出解决问题的方法,为我国酒店餐饮业的发展提供新的思路和发展方向。
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| 关 键 词： | 食品营养 酒店 餐饮 |
Analysis on the Problem of Food Nutrition in Chinese Hotel |
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| Deng Kehong,Liu Chunling.Analysis on the Problem of Food Nutrition in Chinese Hotel[J].Grain Distribution Technology,2017(14):1-3. |
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| Authors: | Deng Kehong Liu Chunling |
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