| 食品金黄色葡萄球菌检测方法探究 |
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| 引用本文： | 孙葳,赵虹,王伟杰,王凤娇.食品金黄色葡萄球菌检测方法探究[J].粮食流通技术,2017(13):37-39. |
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| 作者姓名： | 孙葳 赵虹 王伟杰 王凤娇 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁省食品检验检测院(辽宁省药物研究院),辽宁 沈阳,110000;2. 辽宁省疾病预防控制中心,辽宁 沈阳,110000 |
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| 摘 要： | 目前,比较常见的食品金黄色葡萄球菌检测方法有免疫学检测法、以分子生物学为基础的快速检测方法以及商业化快速检测方法等。故而,本文主要通过对食品金黄色葡萄球菌检测方法的研究,结合各种检测方法的具体情况,提出一些意见和建议,从而为研究食品金黄色葡萄球菌快速的检测方法提供基础。
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 酶联免疫吸附法 PCR技术 食品 |
Study on the Detection Method of Staphylococcus aureus in Food |
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| Sun Wei,Zhao Hong,Wang Weijie,Wang Fengjiao.Study on the Detection Method of Staphylococcus aureus in Food[J].Grain Distribution Technology,2017(13):37-39. |
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| Authors: | Sun Wei Zhao Hong Wang Weijie Wang Fengjiao |
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