| 八角金盘果实色素成分的初步分离和鉴别 |
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| 引用本文： | 孙千鸿,崔小燕,杨惠程.八角金盘果实色素成分的初步分离和鉴别[J].粮食流通技术,2017(16):91-94. |
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| 作者姓名： | 孙千鸿 崔小燕 杨惠程 |
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| 作者单位： | 昆明医科大学海源学院,云南 昆明,650106 |
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| 基金项目： | 云南省教育厅科研项目(2015Y531) |
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| 摘 要： | 对八角金盘果实色素的成分进行初步的鉴别分析,利用纸色谱、薄层层析技术进行分离各组分,采用紫外-可见分光光度法确定各组分的最大吸收波长,进而推测其成分结构和类别。通过实验进行样品的测定和数据分析,对八角金盘果实色素的成分进行初步判断,其含量较高的两种组分为芍药色素-3-葡萄糖苷(Pn-3-glu)、锦葵色素-3-葡萄糖苷(Mv-3-glu)。
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| 关 键 词： | 八角金盘果实 色素 分离 鉴别 |
Tentative Separation and Identification of Components of the Pigment in the Fruit of Fatsia Japonica Thunb. Decne.et Planch Fruit |
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| Sun Qianhong,Cui Xiaoyan,Yang Huicheng.Tentative Separation and Identification of Components of the Pigment in the Fruit of Fatsia Japonica Thunb. Decne.et Planch Fruit[J].Grain Distribution Technology,2017(16):91-94. |
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| Authors: | Sun Qianhong Cui Xiaoyan Yang Huicheng |
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