| 食品微生物检测技术研究进展 |
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| 引用本文： | 王慧,郑晶晶.食品微生物检测技术研究进展[J].粮食流通技术,2017(8):30-32. |
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| 作者姓名： | 王慧 郑晶晶 |
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| 作者单位： | 通标标准技术服务(上海)有限公司,上海,200233 |
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| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,社会经济的发展,食品安全越来越受到社会各界的广泛重视。微生物污染是威胁食品安全的重要因素,食品微生物检测技术的发展是食品安全不可或缺技术支持。本文分析了当前食品微生物检测技术研究进展,并对新型微生物检测技术进行了展望。
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| 关 键 词： | 食品微生物 检测 进展 |
Research Progress of Microbial Detection Technology in Food |
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| Wang Hui,Zheng Jingjing.Research Progress of Microbial Detection Technology in Food[J].Grain Distribution Technology,2017(8):30-32. |
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| Authors: | Wang Hui Zheng Jingjing |
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