| 广东省食品用不锈钢制品风险监测分析报告 |
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| 引用本文： | 李锐,方哲坚,余静端,蔡忠厚,侯晓东. 广东省食品用不锈钢制品风险监测分析报告[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(19): 43-48. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.19.013 |
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| 作者姓名： | 李锐 方哲坚 余静端 蔡忠厚 侯晓东 |
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| 作者单位： | 广东省潮州市质量计量监督检测所,广东 潮州,521000 |
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| 基金项目： | 广东省潮州市科技计划项目(2016GY33) |
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| 摘 要： | 为进一步提高潮州市食品安全水平,增强食品安全监管工作的针对性和有效性,本文对广东省食品用不锈钢制品进行风险监测分析,以期能为企业在生产制作过程中提供一些参考,为给消费者在选用食品不锈钢制品时提出参考意见,从而也促使质检部门更好地完善监测机制。
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| 关 键 词： | 食品用不锈钢 重金属迁移量 风险监测 |
Risk Monitoring and Analysis Report of Food Stainless Steel Products in Guangdong |
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| Li Rui,Fang Zhejian,Yu Jingduan,Cai Zhonghou,Hou Xiaodong. Risk Monitoring and Analysis Report of Food Stainless Steel Products in Guangdong[J]. Grain Distribution Technology, 2017, 0(19): 43-48. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.19.013 |
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| Authors: | Li Rui Fang Zhejian Yu Jingduan Cai Zhonghou Hou Xiaodong |
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