| 竹荪抑菌防腐作用研究进展 |
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| 引用本文： | 李文力,黎璐,汤洪敏. 竹荪抑菌防腐作用研究进展[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(11): 3-5. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.11.002 |
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| 作者姓名： | 李文力 黎璐 汤洪敏 |
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| 作者单位： | 1. 贵州民族大学化学与生态环境工程学院(民族医药学院),贵州 贵阳,550025;2. 贵州民族大学化学与生态环境工程学院(民族医药学院),贵州 贵阳 550025;贵州民族大学贵州民族医药研究院,贵州 贵阳 550025 |
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| 基金项目： | 贵州省科技厅项目(黔科合J字LKM[2013]01)，贵州省科技厅项目(黔科合LH字[2016]7086)，贵州民族大学学生科研项目(编号:2014(02)) |
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| 摘 要： | 竹荪是著名的药食兼用真菌,具有良好的抑菌防腐功效。本文主要阐述了竹荪的抑菌、防腐作用方面的研究进展,展望竹荪作为天然防腐剂的应用前景。
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| 关 键 词： | 竹荪 防腐剂 抗菌 研究进展 |
Research Progress on Antimicrobial and Antiseptic Effects of Dictyophora |
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| Li Wenli,Li Lu,Tang Hongmin. Research Progress on Antimicrobial and Antiseptic Effects of Dictyophora[J]. Grain Distribution Technology, 2017, 0(11): 3-5. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.11.002 |
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| Authors: | Li Wenli Li Lu Tang Hongmin |
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