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| 生物芯片在食品检测中的应用进展 | |
| 引用本文： | 张宏立.生物芯片在食品检测中的应用进展[J].粮食流通技术,2017(9):23-25. |
| 作者姓名： | 张宏立 |
| 作者单位： | 天津天狮集团,天津,301700 |
| 摘 要： | 作为21世纪的新兴微量分析与检测技术,生物芯片逐渐在我国生物研究、食品与医疗等行业中得到了广泛应用。生物芯片的兴起,在很大程度上保证了人们生活生产的安全质量。因此,本文探讨了生物芯片的原理以及分类情况,从在食品领域的应用出发,阐述了生物芯片在食品行业中技术应用的实际效果。 |
| 关 键 词： | 生物芯片 食品安全 检测 |
The Application of Biochip in Food Inspection |
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