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| 新技术在食品微生物检验检测中的应用 | |
| 引用本文： | 张婷婷.新技术在食品微生物检验检测中的应用[J].粮食流通技术,2017(18):49-51. |
| 作者姓名： | 张婷婷 |
| 作者单位： | 沈阳产品质量监督检验研究院,辽宁 沈阳,110022 |
| 摘 要： | 随着我国食品生产行业持续发展,食品安全问题成为我国社会发展的重要控制目标。但是,我国食品生产行业门槛相对较低,对于食品生产和食品营销方面的监督力度也较小,这导致许多存在安全问题的食品进入市场营销环境中,以致人们常常食用到含有有害物质的食品,这不仅威胁着人民群众的身心健康,也给食品行业的健康发展造成重大打击。在这种情况下,我国越来越重视食品的微生物检测工作,以此确保食品在无毒、无害的情况下进入市场,从而有效确保我国人民的饮食安全,有效促进食品行业健康发展。 |
| 关 键 词： | 新技术 食品 微生物检测 |
Application of New Technology in Food Microbiological Examination and Detection |
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