| 食品检测实验室检验过程风险评估和控制 |
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| 引用本文： | 刘超晔,应月,黄孟丽.食品检测实验室检验过程风险评估和控制[J].粮食流通技术,2017(9):59-62. |
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| 作者姓名： | 刘超晔 应月 黄孟丽 |
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| 作者单位： | 南京市食品药品监督检验院,江苏 南京,210000 |
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| 摘 要： | 食品检测是保障老百姓饮食安全的关键环节,而在食品检测实验室质量控制过程中,需要对检验工作过程各环节中存在的风险进行识别和评估,对可能存在的重大风险实施风险控制,保障食品检测实验室的检验质量。
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| 关 键 词： | 食品检测实验室 质量控制 风险评估和控制 |
Food Testing Laboratory Testing Process Risk Assessment and Control |
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| Liu Chaoye,Ying Yue,Huang Mengli.Food Testing Laboratory Testing Process Risk Assessment and Control[J].Grain Distribution Technology,2017(9):59-62. |
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| Authors: | Liu Chaoye Ying Yue Huang Mengli |
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