高效液相色谱法测定食用油中塑化剂的含量分析 |
| |
引用本文: | 王艺霖.高效液相色谱法测定食用油中塑化剂的含量分析[J].粮食流通技术,2017(11):114-115. |
| |
作者姓名: | 王艺霖 |
| |
作者单位: | 济宁市兖州区检验检测中心,山东 济宁,272100 |
| |
摘 要: | 近年来,新闻报道曝光了多起塑化剂食品污染问题,引起各方的重视。塑化剂通常指二甲酸酯类化合物,其形状为无色、粘稠的油状液体,难溶于水,易溶于有机液体,不易挥发。塑化剂添加量超过20%的食品一旦被人体吸收,会影响到人的内分泌系统,严重的甚至会造成畸形、引发癌变。本文将利用高效液相色谱法对食用油进行测试,从中分析塑化剂是否过量。
|
关 键 词: | 高效液相色谱法 含量分析 食用油 塑化剂 |
Determination of Plasticizer in Edible Oil by High Performance Liquid Chromatography |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|