| 蒸馏法测定果脯中二氧化硫的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 曾秀珊,曾石峭,成莲,陈子凡. 蒸馏法测定果脯中二氧化硫的不确定度评定[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(6): 91-94. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.06.035 |
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| 作者姓名： | 曾秀珊 曾石峭 成莲 陈子凡 |
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| 作者单位： | 河源市食品检验所,广东 河源,517000 |
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| 摘 要： | 依照GB 14884-2016《食品安全国家标准蜜饯》和GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》,采用蒸馏法测定其中二氧化硫含量,通过测定过程中各种不确定度分量的计算与分析,测得二氧化硫含量为(0.32±0.0028)g/kg(95%置信概率),本法测定结果的不确定度主要来自于标准溶液浓度和标准溶液消耗的体积,其次是试样称量引入的不确定度。
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| 关 键 词： | 果脯 二氧化硫 蒸馏法 不确定度 |
Evaluation of Uncertainty in Determination of Sulfur Dioxide in Preserved Fruit by Distillation |
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| Zeng Xiushan,Zeng Shiqiao,Cheng Lian,Chen Zifan. Evaluation of Uncertainty in Determination of Sulfur Dioxide in Preserved Fruit by Distillation[J]. Grain Distribution Technology, 2017, 0(6): 91-94. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.06.035 |
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| Authors: | Zeng Xiushan Zeng Shiqiao Cheng Lian Chen Zifan |
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