| 婴幼儿配方乳粉中肠球菌测定法的建立与分型 |
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| 引用本文： | 沈泓,李珏,黄建锋.婴幼儿配方乳粉中肠球菌测定法的建立与分型[J].粮食流通技术,2017(18):103-105. |
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| 作者姓名： | 沈泓 李珏 黄建锋 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省食品药品检验研究院,浙江 杭州,310052;2. 浙江方圆检测集团股份有限公司,浙江 杭州,310018 |
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| 摘 要： | 目前,婴幼儿配方乳粉检验的微生物指标对条件致病菌关注较少,特别是尚未对是否含有除阪崎肠杆菌外的条件致病菌进行过评价,亦无污染情况相关数据资料。本研究以SN/T 1933.2-2007《食品和水中肠球菌检验方法》为基础,优化婴幼儿配方乳粉中肠球菌检测方法,建立快速准确的肠球菌生化型检测鉴定方法,为相关产品的监督管理提供科学的技术支撑和详尽的参考资料。
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| 关 键 词： | 婴幼儿配方乳粉 肠球菌 分型 |
Establishment and Typing of Enterococcus in Infant Formula Milk Powder |
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| Shen Hong,Li Jue,Huang Jianfeng.Establishment and Typing of Enterococcus in Infant Formula Milk Powder[J].Grain Distribution Technology,2017(18):103-105. |
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| Authors: | Shen Hong Li Jue Huang Jianfeng |
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