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| 食品检验准确性的控制分析 | |
| 引用本文： | 郝相帅.食品检验准确性的控制分析[J].粮食流通技术,2017(10):12-14. |
| 作者姓名： | 郝相帅 |
| 作者单位： | 天津市食品安全检测技术研究院,天津,300308 |
| 摘 要： | 食品质量安全与消费者的健康息息相关,随着经济的发展,人们对食品质量安全也提出了更高的要求。食品检验作为食品质量安全的直接控制方法,其检验的准确性和可靠度也成为关注的焦点。食品检验的准确性的控制,与样品的制备、试剂选取、检验方法、实验室人员能力、实验室环境等息息相关的。本文就提高食品检验准确性的因素进行分析,提出了能够提高检验准确度的建议,以期降低食品安全的风险,保证实验安全。 |
| 关 键 词： | 食品检验 准确度 控制措施 |
Control Analysis of Food Inspection Accuracy |
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