| 食品中重金属铅、镉的电化学检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 赖文婷,郭丽仪. 食品中重金属铅、镉的电化学检测方法的研究进展[J]. 粮食流通技术, 2017, 0(5): 31-33. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.05.011 |
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| 作者姓名： | 赖文婷 郭丽仪 |
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| 作者单位： | 广东省食品工业研究所,广东广州510308;广东省质量监督食品检验站,广东广州510308 |
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| 摘 要： | 本文将通过结合现阶段有关食品中重金属铅、镉的电化学检测方面的研究著述,从简单论述检测食品中重金属铅、镉的重要性和相关限量标准出发,对食品中重金属铅、镉的电化学检测方法进行简要分析研究。
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| 关 键 词： | 食品 重金属 铅 镉 电化学检测 |
Research Progress on Electrochemical Detection of Heavy Metal Lead and Cadmium in Food |
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| Lai Wenting,Guo Liyi. Research Progress on Electrochemical Detection of Heavy Metal Lead and Cadmium in Food[J]. Grain Distribution Technology, 2017, 0(5): 31-33. DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.05.011 |
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| Authors: | Lai Wenting Guo Liyi |
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