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| 西瓜翠衣的营养保健成分及药用价值研究进展 | |
| 作者姓名： | 周艺璇 |
| 作者单位： | 浙江中医药大学 药学院,浙江 杭州 311400 |
| 摘 要： | 我国是西瓜生产、消费大国,且每年有约占年消费西瓜总量1/3的西瓜皮被浪费,如何充分利用这些资源,使其实现高值化利用,已成为社会关注的热点问题.而在许多史书中都有记载,西瓜翠衣性凉,具有清热消炎、利尿降糖等作用.本文对西瓜翠衣营养保建成分和药用价值进行综述,以期为西瓜翠衣的深入研究和开发利用提供参考. |
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