用于即食餐解决方案的包装技术1——即食餐的国内外动向

使用微波炉等简单加热就可食用的烹调食品，即即食餐（ready meal）在人口老龄化与女性进入社会的时代背景下，顺应时代的需要不断增加。即食餐适用于冷冻销售，冷藏销售，常温销售中的任何一种销售形态。其包装技术有，冷冻食品包装技法，蒸煮袋食品包装技法等。此外，活性包装技术作为用于将来的即食餐解决方案的包装技术而受到注目。