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杂志ISSN号
红茶好还是绿茶好
作者姓名:
丰庆
摘 要:
红茶好还是绿茶好“同生一树,一红一绿”。红茶和绿茶同样是采用茶树上的幼芽嫩叶制成的,只不过是红茶在加工中比绿茶多了一道发酵工艺,从而形成了一红一绿不同品种且不同品质特色的茶叶。红茶经发酵后,由于内含的鞣质被凝固而不溶解于水,所以口感不如绿茶涩,比较适...
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