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| 小龙虾健康养殖问答(1) | |
| 作者姓名： | 高光明 陈昌福 |
| 作者单位： | 湖北省黄冈市水产科学研究所;华中农业大学 |
| 摘 要： | 正前言小龙虾是克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的俗称,常见于我国长江中下游流域各类水体中。因小龙虾肉味鲜美、营养丰富,属于高蛋白、低脂肪的健康水产品,深受国内外广大消费者的喜爱;又因为小龙虾的加工食品历来深受一些欧美国家消费者的欢迎,故近十多年 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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