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| 北方地区人工养殖瓯江彩鲤技术 | |
| 作者姓名： | 孙丽 郭贵良 于林海 |
| 作者单位： | 长春市水产品质量安全检测中心; |
| 摘 要： | 正瓯江彩鲤俗称田鱼,是瓯江流域的地方性养殖鱼类,至今已有1200余年的养殖历史。瓯江彩鲤形似鲤鱼,味胜鲫鱼,是食用鱼中的上品,其肉质细嫩、营养丰富,鳞片柔软可食,是淡水鱼中的一绝,尤其是其鱼肝,食用更是极品享受。瓯江彩鲤适温广、耐粗食、抗逆性强,而且生长迅速,适合于池塘和网箱高密度养殖。瓯江彩鲤体色艳丽,色彩丰富,有红色、白色和花色 |
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