柳州市散装花生油市场探析

在柳州市，绝大多数市民都以散装花生油为食用油。为搞清柳州花生油的市场经营状况，笔者进行了一些调查，采访了部分市民和企业。调查采访的结果表明，柳州花生油市场的主体虽还算好，但问题和隐患却不少，有的甚至还相当严重，如不及时采取有效措施，则不仅会影响市民的身心健康，还会阻碍经济的发展。那么，柳州市的花生油市场到底是什么样的状况呢……生产厂家星罗棋布技术设备参差不齐据调查，柳州市生产散装花生油的厂家（包括企业、单位、门店和榨坊）至少有三四百家。如按所有制形式区分，可分为三类：国营油厂、内部油厂、私营和个体油坊。国营油厂是经有关部门核定法人资格，实行独立核算的生产经营企业。在柳州，主要有柳州市油脂厂和柳州市粮油厂。他们都有专门的化验机构，有精良的油脂精炼设备。特别是柳州市油脂厂，引进的比利时油脂精炼设备，在国际上也算得上是一流的。内部油厂是指企业为分流富余人员而开办的“第三产业”油厂。这些厂大都没有独立的法人资格，没有质量、卫生合格证，有的甚至连生产经营执照也没有。其生产设备主要是国营油厂淘汰的旧设备和简单的家庭式小型榨油机。不具备精炼设备和化验检测能力。私营和个体油坊是指由私人经营或个体投资开办的油店油坊。其生产设备...