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旅游管理专业《酒店管理》课程教学改革与实践
引用本文:方荣辉,崔宇丹.旅游管理专业《酒店管理》课程教学改革与实践[J].湖北经济学院学报(人文社会科学版),2015(7).
作者姓名:方荣辉  崔宇丹
作者单位:滨州学院,山东 滨州,256600
基金项目:滨州市十二五教育规划项目,课题编号BJK 12511-GH-51;滨州学院实验技术研究项目,项目编号BZXYSYXM201219)
摘    要:文章从旅游管理专业的现状出发,以目前旅游管理专业人才培养目标,结合《酒店管理》专业课程特点,从教学形式,教学方式、教学手段及教学内容,课堂教学设计的知识性和趣味性,逐步培养学生专业兴趣,进一步优化课堂教学。

关 键 词:旅游管理  课堂教学  教学内容  优化提升
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