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| 全程可追溯:让食品安全更透明 | |
| 作者姓名： | 武志军 |
| 作者单位： | 《中国品牌》编辑部 |
| 摘 要： | 全程可追溯系统让食品安全变得更透明,实现全程追溯系统全覆盖仍需时日。如今,可追溯已成为食品安全领域的一大关键词。今年1月,蒙牛推出了中国首款二维码可追溯牛奶——蒙牛精选牧场纯牛奶,实现了消费者对精选牧场精细化管理信息的“零距离一了解;2013年,联想佳沃重磅推出了拥有身份认证的蓝莓、猕猴桃等水果,可以通过二维码追溯到产品生产全过程,包括种植地、生产地, |
| 关 键 词： | 食品安全 可追溯系统 管理信息 身份认证 产品生产 纯牛奶 二维码 全覆盖 |
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