|
|||||
|
|
| 十种新型食品 国外市场受宠 | |
| 作者姓名： | 车桂兰 |
| 摘 要： | 三低食品 热量、脂肪及胆固醇含量相对较低的食品简称三低食品，也可称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有：减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。 纸型食品 近年来纸型食品在海外悄然兴起，目前已开发的纸型食品有两类：一类是淀粉、糖等精化后加入一些调味物质，再进行纸型化处理制成像纸一样薄的食品；另一类先将纤维素进行改造，添加一些食品添加剂，再制成像纸片状的食品，其特点是轻薄、便于携带、食用方便、减少包装。如纸型水果、纸型蔬菜、纸型海藻、可食性食品包装纸等。 微型… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |