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| 影响餐饮业持续发展的五大因素 | |
| 作者姓名： | 于显洋 |
| 作者单位： | 中国人民大学 教授 |
| 摘 要： | 有些企业发展到5年左右、有了一定规模,便开始寻求更为“有利可图”的事业,而放弃“发家致富”的看家本领,结果导致一些企业在辉煌几年后从市场上销声匿迹了。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 可持续发展 影响因素 人才 经营模式 |
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