质监服务出实效 沙县小吃扬美名 |
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引用本文: | 张晓卉.质监服务出实效 沙县小吃扬美名[J].福建质量技术监督,2012(2):24-25. |
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作者姓名: | 张晓卉 |
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作者单位: | 沙县质监局 |
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摘 要: | 沙县小吃历史悠久,品种繁多,其中39个品种被评为中华名小吃,63个品种被评为福建名小吃,其制作工艺被列入福建省第二批非物质文化遗产名录。据统计,全县外出经营沙县小吃店近2万家,遍布全国,从业人员近6万人,沙县小吃产业年营业额超过50亿元,成为沙县城乡居民就业增收和区域经济发展的一大支柱产业。
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关 键 词: | 沙县 小吃 配料 质监 专项整治 食品生产企业 企业管理水平 食品加工企业 食品添加剂 整体水平 |
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