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思维导图在中职“中餐服务与管理”课程对客服务教学中的应用研究
作者姓名:袁德红
作者单位:赤水市中等职业学校
摘    要:随着新时代教育改革的推进,中职课堂教学已经发生了显著变化。将思维导图运用于中职专业课程教学中,能够培养学生的思维能力,增强学生的学习效果,提升教学质量。文章将思维导图作为教学辅助工具,通过整理其在中职专业课程“中餐服务与管理”对客服务教学中的独特优势,以及将其运用于“中餐服务与管理”课程对客服务教学中的现状和相关问题,提出将思维导图运用于“中餐服务与管理”课程对客服务教学中的建议,旨在丰富中职专业课堂教学,提升教学质量,推动专业课程教学改革进程。

关 键 词:思维导图  “中餐服务与管理”  对客服务  中职学校
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