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| 仙人掌走上餐桌 | |
| 作者姓名： | 林森 |
| 摘 要： | 一提起仙人掌,你一定会马上想到它那令人生畏、浑身长剌的形象,别说吃仙人掌了,就是用手摸一下都会怕剌扎在手上。而今却出现了过去想不到的事,农业部优质农产品开发服务中心有一张菜单：凉拌仙人掌、仙人掌拌豆腐、仙人掌炒尖椒、鱼香仙人掌、仙人掌摊黄菜、仙人掌炒肚丝、仙人掌酿面筋……数一数,一共有40多种菜。看了这张菜单,你也许会产生尝试一下的欲望,很自然地会想：哪些仙人掌可以做菜呢?在我国城镇和农村到处可见的各种仙人掌,可以吃吗? |
| 关 键 词： | 食品 米邦塔菜用仙人掌 墨西哥 食用方法 |
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