|
|||||
|
|
| 解决食物浪费问题需要有更多更好的包装──关于食物在销售过程中包装为减少浪费而起的实际而巨大的作用 | |
| 引用本文： | 内尔·柯曼克·罗伯逊,张文梅.解决食物浪费问题需要有更多更好的包装──关于食物在销售过程中包装为减少浪费而起的实际而巨大的作用[J].中国包装工业,1997(9). |
| 作者姓名： | 内尔·柯曼克·罗伯逊 张文梅 |
| 摘 要： | 问题和目标在1996年11月的世界食物高级会议上，有一篇题为“消费者的食物”的论文，这篇文章强调了食物在收割后的浪费问题，摘要如下：“由于没有功能良好的加工和销售系统，严重阻碍了食物安全的进一步完善，在许多国家，主要问题集中在不适当的运输和加工方面，从而造成了食物价格的大幅度提高”。研究表明，为了适应人类对食物量日益增长的要求，需要使用大量的资源来促进农业生产，而食物从农场被运往消费者手上的过程被大大忽略了。1974年世界食物会议上首次正式地强调了食物的浪费问题，“为了提高食物产量必须在减少各种形式的食物… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |