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酒店管理专业人才培养目标与定位研究
作者单位:
;1.吉首大学旅游与管理工程学院
摘 要:
文章通过文献整理总结酒店管理专业发展现状,通过问卷调查分析酒店人才需求状况,根据国外酒店管理专业的启示与经验,初步提出酒店管理专业人才培养目标为培养厚基础、宽口径、高素质、强能力、优个性的高星级酒店应用型管理人才,并从性质、职业、素质能力、服务面向四个方面来定位人才培养方向。
关 键 词:
本科院校
酒店管理专业
人才培养
目标
定位
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