市场风向标

俏销的小蚕豆透心绿蚕豆色泽鲜亮,酥脆香甜,是云南省保山市的地方品种。透心绿蚕豆植株比普通品种矮,叶和豆荚也小很多。因其所含的叶绿体非常稳定,加工工艺对其破坏程度较小,营养丰富,无论生食还是熟食,营养价值都很高。