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| 中国大豆产业发展国际研究概况及其发展趋向——中国大豆经济：生产,加工,消费 | |
| 作者姓名： | 贺晓丽 |
| 作者单位： | 贺晓丽（中国农业科学院农经所,北京,100081） |
| 摘 要： | 大豆在中国的食物生产和消费系统中扮演着非常重要的角色 ,是植物蛋白和动物蛋白 (需通过动物转化 )的重要来源。随着世界其他主产国生产急剧增长的同时 ,大豆在中国粮食生产中所占的比重却逐年下降。而另一方面 ,大豆需求迅猛增长 ,中国大豆、豆饼和豆油已由大量出口转入全面进口时代。加入ＷＴＯ之际 ,中国大豆面临外国大豆的竞争。中国大豆产业何去何从 ,已引起中国政府、专家学者及国外专家的共同关注。据此 ,中国农科院农业经济研究所于 1 1月 1 -2日召开了“中国大豆经济 :生产、加工、消费和贸易”国际学术研讨会。来自美国、法国、… |
| 关 键 词： | 中国 大豆产业 发展趋势 WTO 转基因技术 |
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