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去皮整番茄罐头
引用本文:
郭忠志.去皮整番茄罐头[J].东南亚南亚信息,2008(11):28-28.
作者姓名:
郭忠志
摘 要:
1、工艺流程原料验收→洗果→浮选→针刺→热烫→去皮→分级→浸氯化钙溶液→抽真空→清洗叶→再拣选→装罐→排气→密封→杀菌→冷却。
关 键 词:
番茄罐头
去皮
氯化钙溶液
原料验收
工艺流程
抽真空
杀菌
装罐
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