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| 拉面馆的生意经 | |
| 作者姓名： | 刘卫 |
| 摘 要： | 在浙江宁波市郊通往机场高速公路的联丰立交桥旁,宁夏来的包师傅开了一家兰州拉面馆。近40平方米的店堂内,敞亮干净。由于全天候经营,餐馆受到附近民工和周围市民的欢迎。笔者与包师傅交谈后得知,这个普通小店的月营业额在7000元以上。除去1000元的房租、300元的水电等杂费,一年下来有近5万元的利润。虽然这与在宁波淘金的经营大户相比不足挂齿,但来自贫困地区的包师傅已经很知足了。说起小店的生意经,他总结出以下4个方面:环境优良政策好在这之前,包师傅带着他的徒弟先后在几个大城市开过店。有的地方存在着隐形的地方保护主义,对外来户和… |
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