“新零售”视角下基于公平关切的鲜奶供应 链订货策略优化研究

在新零售模式对电子商务产生冲击的背景下，针对鲜奶产品供应链特点，研究不同模式下系统最优订货周期的影响因素以及不同影响因素 的影响程度。本文分别就传统零售模式、新零售模式、基于公平关切的新零售模式，建立相应的集中决策模型和分散决策模型，具体分析各种模型中 销售价格、市场结构对最优订货周期的不同影响。最后运用实际算例对各种模型的研究结果进行对比验证。分析结果表明，新零售模式下公平关切供 应商可以使鲜奶供应链系统获得更好的整体效益。