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| 上善若鸡蛋 | |
| 作者姓名： | 李义 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 导语:要说那些被忽略的食材,鸡蛋肯定会是其中一个,因为太平凡太常见.炖水蛋、白煮蛋、多种食材炒鸡蛋天天出现在我们的餐桌上,熟悉得就像自己的左右手.可蒸、可煮、可烤、可炒、可煎的鸡蛋,简直找不出能比它有更多种做法和适应性更强的食材,连不懂烹饪的人,都会用它做上一两个菜,真要叫人赞叹一句『上善若鸡蛋』. |
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