| 农药残留评价及限量标准研究 |
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| 引用本文： | 杨丽,刘文,刘俊华. 农药残留评价及限量标准研究[J]. 世界标准化与质量管理, 2002, 0(10): 40-41 |
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| 作者姓名： | 杨丽 刘文 刘俊华 |
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| 作者单位： | 中国标准研究中心,100029 |
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| 摘 要： | 随着农药品种和施用量的不断增加，农药残留问题日益突出。高毒性、高残留农药的使用以及农药的不合理使用将导致农药残留，危害人类和动物的健康，污染生态环境，破坏生态平衡。目前，作物农药残留是世界范围内影响食品安全的主要因素之一。欧盟委员会统计表明，在欧洲人食用的水果、蔬菜、谷物食物中，１／３含有杀虫剂，１／２０的农作物杀虫剂含量超标，１９９９年欧盟１５个成员国４万份产品样品经检测后发现１４２种高浓度杀虫剂。欧洲最大的农产品出口国法国，是农产品受污染程度最高的国家之一，该国一半以上的农产品受到污染，８．…
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| 关 键 词： | 食品安全 农药残留 评价 限量标准 |
Evaluation of Pesticide Remnant and Study on Limitation Standards |
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