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抓住关键强化食品监管
作者姓名:高宗宏
作者单位:安徽省质量技术监督局
摘    要:在安徽省委、省政府的正确领导下,实施食品质量安全市场准入制度几年来,安徽省已初步建立了从源头抓食品质量安全的新体制,食品市场准入工作取得了显著的成效:一批主要食品的总体质量水平不断提高,一批名优企业和产品得到了政府扶持,一些产品档次高、质量好的食品生产企业和一批中小企业的生产水平得到了较大提升,一批小企业的生产行为得到了有效规范。通过实施食品市场准入制度,规范和引导一批原来食品质量低劣的小企业按标准生产,走质量效益型道路,同时,还严厉惩处了一批制造假冒伪劣食品的违法犯罪分子。对一批不具备条件的作坊式企业实行了强制性关闭。目前已有500多家5类食品企业停产、转产或关闭。通过4年的努力,已在全省基本形成了商场无“QS”不进货、消费者无“QS”不购买的良好氛围。

关 键 词:食品监管  食品质量安全  市场准入制度  中小企业  强化  生产水平  食品生产企业  假冒伪劣食品  产品档次  质量效益型
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