粮食检验与粮食安全

粮食是关系国计民生的重要商品，粮油质量检验是粮食工作的基础。它是一门技术性极强的工作，它运用科学的方法和手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及粮食卫生指标进行分析和评价。