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| 人间饮食多缺陷 寻求百草补食天 世人呼唤新的农业革命 | |
| 引用本文： | 杜福祥.人间饮食多缺陷 寻求百草补食天 世人呼唤新的农业革命[J].中国质量万里行,1998(4). |
| 作者姓名： | 杜福祥 |
| 作者单位： | 中国食文化研究会 |
| 摘 要： | 1.5公斤复合饲料"催"出1公斤的大鲤鱼,"吃鱼"还不如说是"吃饲料"。这种"吃"法使我们的营养素严重缺乏。美国人如今争吃蒲公英、苣荬菜、苜蓿、蕨类等药食兼用的野菜,仅药茶消费一年就是20亿美元。"吃"这个世上最大的问题,如今变得越发难解:吃"量",还是吃"质"? |
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