小火炖肉有何好处

同样的肉．同样的佐料,由于火候不同,却能炖出两种有着截然不同滋味的肉来。小火炖肉,香味醇厚,心溢飘散,诱人食欲;旺火炖肉,入口油腻,肉味淡薄。