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| 企业社会责任的反思和重构——基于食品安全事故的思考 | |
| 作者姓名： | 周艳 |
| 作者单位： | 南京大学政府管理学院 |
| 摘 要： | 当前,食品安全已成为全社会关注的焦点.食品安全不仅关系到消费者的身体健康和生命安全,而且关系到经济发展和社会秩序的稳定,关系到和谐社会的构建和政府的形象.近期食品安全事故频发,再次触动了消费者脆弱的神经,从问题血燕到牛肉膏,从思念的细菌门事件到费雷罗巧克力现虫事件,这些负面消息不断碰触着人们的心理底线,消费者谈食色变,食品安全面临严重的信任危机.近几年,虽然国家不断加大对食品安全的监管力度,中国的食品安全整体现状不容乐观,而更严重的后果是造成消费者对食品企业的信任危机,故建立并强化食品企业的社会责任意识是解决信任危机的主要途径. |
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