表面活性剂、渗透压保护剂与氧载体对阿卡波糖生物合成的影响

目的:考察在阿卡波糖发酵培养基中添加表面活性剂、渗透压保护剂与氧载体,对菌体生长及阿卡波糖合成的影响。方法:根据每种物质的性质及作用,设计不同物质浓度梯度实验,确定适宜的浓度,并进一步设计实验确定较优的组合。结果:向发酵培养基中分别添加0.15%脯氨酸和1.5%十六烷、补料培养基中添加0.1%甘氨酸,对菌体生长影响最小,实验组与对照组相比7D效价可提高300～500μg/ml。