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| 广西发展食用菌的前景与对策 | |
| 引用本文： | 邓世令.广西发展食用菌的前景与对策[J].广西农村经济,2000(5). |
| 作者姓名： | 邓世令 |
| 作者单位： | 自治区农业厅 |
| 摘 要： | 一、广西发展食用菌前景广阔 食用菌营养丰富，肉质特异，常食有益于健康，并对多种疾病有良好的食疗作用。目前，世界各地都把食用菌当作优秀的保健食品，市场消费潜力巨大。因此，大力发展食用菌对增加农民的收入具有重大的意义。广西发展食用菌具有很多有利的条件，前景广阔，主要表现如下几个方面： (一 )劳动力资源丰富。食用菌生产属于劳动密集型产业，由于发达国家和地区的机械化生产成本太高，显示不出威力。许多发展中国家由于劳动力资源缺乏而限制了生产。 1998年广西有农村劳动力 1602.15万人，占全区劳动力总数的 64.86… |
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